Śniadanie na TAK, czyli zdrowe i smaczne

Witam,
 z tej strony

Dzisiaj zrobimy sobie zdrowe śniadanie. No i przy okazji zdrowe!

  

Tortilla warzywna

Potrzebne będą:

TORTILLA:

• Jeden kawałek tortilli,
• dwa pomidory,
• jedna papryka,
• jedna cebula
• szczypiorek,
• rukola,

SOS:

W zależności ile chcemy sosu zależy ilość produktu.

• pół szklanki jogurtu naturalnego,
• jedna czwarta szklanki śmietany,
• trzy ząbki czosnku,
• sól, pieprz, przyprawy.

Sposób przygotowania:

Na patelnie nałóż tortillę i grzej na małym ogniu (jako że mam kuchenkę elektryczną, ustawiłam na 1). W tym czasie dokładnie umyj warzywa. Możesz je pokroić w kosteczkę-tak jest najlepiej. Szczypiorek kroimy w malutkie krążki, a rukolę-nic nie robimy, nie kroimy jej. Gdy wszystkie warzywa zostaną pokrojone, wrzucamy je do miski, dodajemy rukole i szczypiorek, przyprawiamy odrobiną soli i pieprzu i dokładnie mieszamy. Potem obracamy tortillę i przygotowujemy sos.

Do miski kolejno wkładamy jogurt naturalny, śmietanę. Kroimy ząbki czosnku na malutkie kawałeczki i wkładamy do miski. Odpowiednio przyprawiamy (wedle uznania).

Ściągamy tortillę z patelni, nakładamy ją na talerz. Na tortillę nakładamy warzywa i równomiernie rozkładamy. Teraz możemy polać sosu na warzywa i delikatnie zwinąć tortillę. Przekrajamy (?) na pół, oblewamy resztką sosu i...

Nasza tortilla jest gotowa!

Teraz wystarczy wcinać i rozkoszować się smakiem.,

Mam nadzieję, że jest to dobry przepis.

Pisała wasza